El costeo, ¡un bien necesario!
Moldes Chile es una empresa que se dedica al negocio de crear artículos para panadería y pastelería. Más precisamente, los moldes con los que trabaja el mundo pastelero. Luis Cabrera, su dueño, siempre ha optado por diferenciarse más por la calidad de sus productos que por el precio. Con esta premisa, no todos pueden acceder a sus productos, pero los que lo hacen pueden asegurarse de que tienen una calidad inigualable. Dado que Luis prefiere diferenciarse por la calidad, definir un precio de forma correcta es fundamental para solventar el negocio. A su vez, es esencial determinar cuál es el costo con que se producen las bandejas de moldes. Hasta ahora, Luis asigna el costo de la materia prima y la mano de obra para sus productos, pero, ¿Es eso suficiente?
AA.VV (2015). 150 Casos para Enseñar, Aprender y Emprender. Ediciones Centro de Enseñanza y Aprendizaje, Facultad de Economía y Negocios, Universidad de Chile. Santiago. ISBN 978-956-19-0900-7