Restaurant solar Donde Martita

Donde calienta el sol.

 

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Ubicado en un rincón del Valle de Elqui, en el pueblo de Villaseca, se localiza el primer restaurante solar del país: “Donde Martita”, administrado por Marta Rojas Sazo quien, junto a sus hermanas, construyó las cocinas y levantó las instalaciones del restaurante. Gracias al esfuerzo y empeño de las hermanas, el negocio se ha posicionado en el Valle de Elqui, siendo unas de las paradas predilectas de los turistas. Los días en que no hay turistas, Marta tiene escasas visitas de clientes, ya que no trabaja estrategias publicitarias y las indicaciones para llegar al pueblo no son claras, lo que genera confusión en quienes se pierden y deciden visitar otros restaurantes, cuestión que disminuye las ventas y perjudica los ingresos.

 

AA.VV (2015). 150 Casos para Enseñar, Aprender y Emprender. Ediciones Centro de Enseñanza y Aprendizaje, Facultad de Economía y Negocios, Universidad de Chile. Santiago. ISBN 978-956-19-0900-7